Makadamiový olej sa získava lisovaním sušených jadier orechov stromu makadamie (Macadamia ternifolia), ktorý je pôvodom z Austrálie, ale teraz sa pestuje aj v iných oblastiach sveta, ako je Južná Afrika, Havaj a Brazília. 

Tento olej je obľúbený v kozmetike vďaka svojej schopnosti hlboko hydratovať a vyživovať pokožku bez toho, aby zanechával mastný pocit. Vyniká tiež vysokým obsahom kyseliny palmitoolejovej, ktorá je veľmi podobná mastným kyselinám vyskytujúcim sa v našej vlastnej pokožke - obsahuje beta-sitosterol a vitamíny skupiny E. Koža je vďaka nim odolnejšia a silnejšia, pretože olej reguluje proces rohovatenia. Fytosteroly sa do rohovej vrstvy výborne vstrebávajú, preto sa hodia na starostlivosť o suchú a citlivú pokožku.

Makadamiový olej používame najmä v krémoch na ruky a na ošetrenie nôh, pretože pokožka v týchto miestach obsahuje veľmi málo mazových žliaz.